Perbandingan Kandungan SBW dengan Makanan lain Untuk Setiap 100g

Berikut adalah perbandingan kandungan nutrisi SBW dan makanan yang lain.

KANDUNGAN	SBW	SUSU	LEMBU	AYAM	TELUR
Kalori (Kal)	281	336	273	302	162
Protein (g)	37.5	8.2	19.6	18.2	12.8
Lemak (g)	0.3	10	22	25	11.5
Karbohidrat (g)	32.1	55	0	0	0.7
Kalsium (mg)	485	275	10	14	54
Phosporan (mg)	18	229	150	200	180
Zat Besi (mg)	3	0.2	2.7	1.5	2.7
Vitamin A(SI)	0	510	0	810	900
Vitamin B (mg)	0	0.05	0.02	0.08	0.1
Vitamin C (mg)	0	1	0	0	0
Air (g)	24.5	25	60	7	74

(Sumber: Hary K Nugroho dan Arief Budiman, 2009)